Forum www.yerba.fora.pl Strona Główna www.yerba.fora.pl
Pierwsze niezależne forum o Yerba Mate
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy    GalerieGalerie   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

sos Chimichurri do Asado czyli pieczeni

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum www.yerba.fora.pl Strona Główna -> Przepisy na smakołyki
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
maxu




Dołączył: 15 Kwi 2009
Posty: 12
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5

PostWysłany: Śro 19:30, 01 Lip 2009    Temat postu: sos Chimichurri do Asado czyli pieczeni

Składniki obowiązkowe: drobno posiekana natka pietruszki, czosnek siekany z solą , olej lub oliwa, ocet winny czerwony (biały też ok), i pieprz czerwony w płatkach, sól.

Składniki wg gospodarza (tylko dwa, do czterech - nie wszystkie) - decydujące o unikalności sosu: wawrzyn, cytryna, cebula czerwona, tymianek, papryka (ostra), mięta, oregano, tymianek, ...., czasem woda.

Proporcje i skład szczegółowy to tajemnica każdego kucharza Wink

Wszystko miesza się, odstawia na 1-3 godziny do chłodnego i gotowe.

Jest to wspaniały tradycyjny sos argentyński do grillowanej wołowiny i kiełbasek, jest też świetną marynatą (wtedy można zmiksować).

Polecam na letnie grilowanie.


Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
norbert
site admin



Dołączył: 05 Mar 2008
Posty: 789
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 15 razy
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: PL/Łódź
Płeć: Mężczyzna

PostWysłany: Wto 11:27, 04 Sty 2011    Temat postu:

cosik w podobie robiłem latem jako marynatę do grilla... całkiem niezłe, ale pod jednym warunkiem - zioła muszą być świeże, ewentualnie mrożone - nigdy suszone!

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Marian67




Dołączył: 23 Gru 2014
Posty: 151
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Piaseczno
Płeć: Mężczyzna

PostWysłany: Pon 9:12, 24 Sie 2015    Temat postu:

Sezon grillowy powoli się kończy więc trzeba jak najszybciej skorzystać z przepisu! Very Happy

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum www.yerba.fora.pl Strona Główna -> Przepisy na smakołyki Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Regulamin